Uygar Öztürk, 2017 yılında Sakarya Üniversitesi'nden Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri alanında lisans derecesini aldı. Ardından aynı üniversitede İşletme alanında yüksek lisansını ve doktorasını tamamladı. Akademik kariyerine 2012 yılında Avrasya Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak başladı. 2014-2023 yılları arasında Bitlis Eren Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak görev yaptı. Ocak 2023'ten itibaren Bitlis Eren Üniversitesi'nde yardımcı doçent olarak çalışmaktadır. Dr. Öztürk, yeni kariyer modelleri, esnek istihdam modelleri, sosyal politika ve çalışma sosyolojisi alanlarında uluslararası alanda yayınlar yapmıştır.