Nilgün Sarıkaya, Marmara Üniversitesi İ.İ.B.F.İşletme bölümünden mezun olmuştur. Yüksek lisans ve doktora derecelerini Sakarya Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme/ Üretim Yönetimi ve Pazarlama Anabilim dalından almıştır. Esbank T.A.Ş. Adapazarı Şubesi Krediler, Teminat Mektupları ve Senetler bölümünde ve Sakarya Noter Odası Başkanlığında çalışmıştır. Halen Sakarya Üniversitesi İşletme Fakültesi İşletme Bölümünde Profesör Doktor olarak görev yapmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri Texas at Dallas Üniversitesi’nde ve İngiltere Leeds Beckett Üniversitesi'nde doktora sonrası araştırmacı olarak bulunmuştur. Araştırmaları, tüketici davranışları, hizmet pazarlaması, B2B (işletmelerarası pazarlama), pazarlama yönetimi, pazarlama araştırması, İslami pazarlama, sağlık pazarlaması, dijital pazarlama, marka, sosyal medya pazarlaması konularına odaklanmaktadır. Uzmanlık alanında onlarca dergi makalesi, kitap, kitap bölümü ve konferans bildirisi yazarıdır ve çeşitli projelerde araştırmacı ve danışman olarak görev yapmıştır. Dr. Sarıkaya, üniversite ve kamu kurumlarında çeşitli komisyonlarda görev yapmasının yanında, yönetici olarakta çalışmıştır. Halen, senato üyesi olarak devam etmektedir.